مواد لازم
حلوای پسته
۱۰
مواد اصلی
آرد سفید
(150 گرم)
۱ لیوان
پودر پسته
۱/۲ لیوان
روغن
جامد(50 گرم)
۱ لیوان
پودر قند
(190 گرم)
۱/۲ لیوان
کره
۵۰ گرم
گلاب
۲ قاشق غذا خوری
پودر هل
۱/۲ قاشق چای خوری
طرز تهیه
حلوای پسته
درجه سختی
زمان تهیه ۲۰
دقیقه
زمان پخت ۶۰
دقیقه
۱
آرد رو الک کردم و روی حرارت بسیار ملایم قرار دادم و ده دقیقه تفت دادم تا خامی آرد گرفته بشه . تغییر رنگ نده .بعد روغن و کره رو اضافه کردم و یه کوچولو حدود یه دقیقه هم با هم تفت دادم .
۲
تابه رو از حرارت برداشتم و باافاصله پودر قند و پودر پسته رو ریختم و مخلوط کردم و گلاب و پودر هل رو هم ریختم و مخلوط کردم . کمی موادمون پودری هستش نگران نباشین . حتی می تونین برای اینکه یکدست مخلوط بشه توی میکسر یا چرخ گوشت هم بریزین .
۳
من رنگ خوراکی نریختم خواستین می تونین برای خوش رنگ شدنش چند قطره بریزین .
۴
بعد همون طور که حلوا گرم بود داخل قالب سیلیکونی های ریز ریختم و با پشت قاشق صاف کردم یه ربع تا بیست دقیقه فریزر قرار دادم و بعد از قالب بیرون آوردم .
۵
پودر پسته رو خودتون هر طور بخواین می تونین تهیه کنین . من خلال پسته رو آسیاب کردم .
عکس و تصاویر ارسالی از حلوای پسته
سایر عکس های حلوای پسته
نظرات طرز تهیه
حلوای پسته
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
خورش پسته
خلال پسته
حلوای شیر
حلوا شکر پاره
پاناکوتای انار
دسر زعفرانی (پاناکوتای زعفرانی)
عکس های مرتبط
مقالات مرتبط
